防治肿瘤：维生素扮演重要角色

维生素A 高浓度的维生素A对细胞膜和溶酶体有促溶作用，促进细胞内容物或溶酶体酶逸出，引起细胞自溶、破坏等。该作用为细胞毒作用，可引起某种肿瘤消退。维生素A是迄今评价有希望的防肿瘤药。
  维生素B6 研究证实，色氨酶代谢物是一种致癌物质，可诱发膀胱癌，临床观察约50%膀胱癌病人的尿中色氨酸代谢物增高，而每日口服25毫克维生素B6，可使色氨酸代谢物正常，其机理与维生素B6参与体内色氨酸及代谢物的代谢有关。
  维生素C 维生素C能明显提高癌症患者血清中的干扰素水平，恢复和提高吞噬能力。研究发现癌症患者血浆中的维生素C的浓度较正常人低，如每天给晚期癌症患者补充维生素C，可延长其存活时间，加大剂量，及早给药，疗效更佳。
  维生素D 研究发现常服维生素D和含钙丰富的人群，其患结肠癌的比率为其他人群的33%。阳光照射可增加维生素D的来源，其预防结肠癌的机理尚不清楚。